買下去不後悔

內容簡介

作者介紹

詳細資料

春天到了，養生也要順應陽氣生髮、萬物始生的特點，逐漸從「秋冬養陰」過渡到「春夏養陽」。然而春雨綿綿，環境濕潤，濕困脾胃，特別容易讓人出現食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀，如何調理呢？ 中醫建議在這個時節多吃些春芽菜，可有健脾化濕，從而生髮陽氣的效果，特別是豆芽一類。 那麼，面對市場上的黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽眾多豆芽，我們應該怎麼選？ 芽菜可以分為兩種，一種是種芽菜，一種是體芽菜。 種芽菜是種子發出的芽，如豆芽、麥芽；體芽菜是植株上發出來的，如香椿、柳樹。 一般來說，種子芽比種子的營養價值更高。 ... 黑豆，在東漢時期就有記載，它滋陰補腎，健脾利水，疏風解毒，清熱利濕，側重於補腎。 而黑豆芽，解表祛暑，清熱利濕，側重於補脾。 ... 兩者都有健脾補腎，清熱利濕的功效。有腎虛表現的患者可以多吃黑豆，有脾虛表現的患者可以多吃黑豆芽。 腎虛的癥狀表現 頭暈目眩，腰酸乏力，失眠，心悸，耳鳴，牙齒鬆動，腰膝酸軟等。 濕瘟初起，濕熱中阻（脾虛）的表現 身熱不陽，頭身困重，胸脘痞悶，脘腹脹滿，食少納呆，口黏，大便黏滯不爽。 【注意】黑豆芽偏涼，脾虛伴有泄瀉的人不宜吃。 ... 黃豆，可清熱、健脾、解毒，北宋時就提出了用黃豆可以解菌毒的說法（菌指的是蘑菇一類）； 黃豆芽味甘、性涼，其健脾利濕，清熱解毒等效果強於黃豆，且不會像黃豆那樣引起腸胃脹氣不適反應。 ... 【建議】脾虛、功能性消化不良的人，可以食用黃豆芽替代黃豆。主要表現為：面色萎黃、氣短乏力、食少納呆、腹脹不適、大便溏稀等。 巧用芽菜調理糖尿病 ❍ 特別是對於偏胖的糖友，在患病初期，多為脾虛痰濕重，胰島素抵抗過多，胰島功能逐漸衰退，中醫上屬於脾虛痰濕重； 此階段重在「健脾益氣，化痰祛濕」。可以採用煮黃豆芽，或400克黃豆芽少油炒，減少主食的食療方法，來配合藥物進行調理。 ❍ 發展到一定階段，痰濕化熱傷陰，為陰虛燥熱證兼有痰濁閉阻； ❍ 再進一步發展，形成陰陽兩虛，痰瘀阻絡，容易脾虛及腎，脾腎兩虛。 以上兩個階段重在「健脾補腎，養陰清熱」。可以用黑豆芽300~400克，涼拌，或少油炒，主食減量的方法來配合調理。 ...... 綠豆，清熱解毒，可祛暑熱。且綠豆全身皆可入藥，綠豆衣和綠豆葉長於解酒毒。 綠豆芽，清熱解毒，利尿除濕，它的清熱效果比綠豆更強。 ... 三芽醒脾飲 【食材】 黑豆芽100克：補腎 黃豆芽100克：健脾 綠豆芽100克：清熱解毒 薑絲10~30克 ：解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳，可去除芽菜的寒性 【做法】 三種豆芽先焯水，然後等比例放入榨汁機中，加入適量薑絲、水，並榨汁。 【功效】健脾補腎，清熱利濕 【用量】一天喝2~3次，每次200毫升 【提示】脾胃過於寒涼的人，可以多加一點生薑或紅糖，如果要加強涼性，可以放點冰糖。但不建議高血糖的朋友加糖。 ... 三芽健胃消食飲 【食材】 炒麥芽10克：甘平，歸脾胃肝經，可以消食導滯，健胃，回乳消脹，能治療米麵薯蕷積滯；可以疏肝解郁，治療肝氣鬱滯的脅痛或胃脘疼痛 炒谷芽10克：甘溫，歸脾胃經，健脾溫中止瀉，補益氣血，可以治療米麵薯蕷食滯和脾虛食少，還能治療消渴 炒稻芽10克：味甘，性溫，歸脾胃經，消食和中，健脾開胃 炒山楂10克：消肉積 炒神曲10克：健脾和胃，消食化積 【用法】煮水代茶飲 【功效】健脾，消食導滯，和胃消積 【適用癥狀】消化不良，出現胃脹、胃痛、噯氣、早飽、噁心、食慾差、腹脹納差、大便溏稀 【建議】出現上述功能性消化不良的癥狀，反覆發作半年以上，但檢查胃鏡、上消化道造影、超聲波、生化等等均未見異常，無器質性疾病且反覆發作，療效不佳的人群，可用三芽健胃消食飲調理。 另外，我們在春季食用黃豆芽，還可以搭配炒麥芽、炒谷芽、炒稻芽等芽菜，一同調理，健脾補氣，消食開胃。

文章來源取自於：

壹讀 https://read01.com/NNG23Q3.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010673468

如有侵權，請來信告知，我們會立刻下架。

DMCA：dmca(at)kubonews.com

聯絡我們：contact(at)kubonews.com

北屯毛躁髮質改善推薦染髮髮廊一中商圈推薦修改肩髮推薦髮廊上班族染髮推薦髮廊大肚柔霧帶柔焦光專業剪髮推薦髮廊台中西區彎度瀏海推薦染髮髮廊
大雅髮根不好剪專業剪髮推薦髮廊 大遠百附近秋冬髮色怎麼選學生染髮推薦髮廊 霧面質感台中染髮推薦外埔韓系髮型推薦染髮店 新社毛躁髮質改善專業染髮燙髮髮廊 台中南屯染髮推薦神岡中分直長髮上班族染髮推薦髮廊 石岡染髮推薦 日韓髮色台中染髮推薦梧棲漂染頭髮護理推薦髮型設計工作室 台灣大道附近柔霧帶柔焦光學生染髮推薦髮廊 霧面質感台中染髮推薦